**Yo mon pote !**
Alors t’sais quoi ? J’suis tombé sur un problème de la vie : mes haricots verts, ils s’ennuyaient dans le frigo et je savais qu’il fallait que je fasse quelque chose avant qu’ils me crient “Liberté !”. Donc, j’ai décidé de les congeler ! Oui, oui, ça existe et c’est même pas trop compliqué. Laisse-moi te donner un petit guide en 7 étapes super simples (et drôles) pour devenir le roi du congelé ! Prêt ? C’est parti !
**1. Choisir tes haricots comme une rockstar**
Déjà, on commence par choisir les haricots. Pas des haricots qui ont l’air d’être sortis d’un film d’horreur hein ! Va au marché et choisis-les bien verts, bien frais, pas ceux avec des taches bizarres comme si ils avaient fait un mauvais choix de vie.
**2. La danse de l’eau**
Avant de congeler, tes haricots ont besoin d’une petite douche. Oui, même eux doivent se laver. Remplis une casserole d’eau et fais bouillir. Puis plonge tes haricots dedans pendant 3 minutes. Trois minutes pour qu’ils se disent “Wow, c’est trop chaud ici !” Ils vont vite comprendre pourquoi ils doivent s’incliner devant le congélateur.
**3. Ice Bucket Challenge version légume**
Une fois que tes haricots sont cuits (sans avoir pris feu), il est temps de les plonger dans un bain glacé. Genre, tu prends un saladier plein d’eau froide et des glaçons (ne fais pas le radin) et tu balances tout ça comme si tu lançais une boule de bowling. Ça va stopper la cuisson direct et sauver leurs petites têtes vertes !
**4. La grande évasion vers le congèle**
Maintenant que tes haricots sont lavés et refroidis, essuie-les avec un torchon. Pas besoin d’être trop formel, un petit coup rapide suffit ! Ensuite place-les dans des sachets hermétiques ou des bocaux (si t’es vintage). Ne fais pas les radins sur l’espace : ils doivent respirer un peu là-dedans !
**5. Étiquetage : l’art du marketing**
Prends un marqueur et écris la date sur ton sachet en gros caractères (style “C’est pas un film d’horreur”). Comme ça quand tu vas ouvrir ton congélateur dans 6 mois en mode “Qu’est-ce que c’est ce truc vert ?”, tu te rappelleras pourquoi t’as décidé de devenir Potter l’agriculteur à la base.
**6. Congeler : Le moment fatidique**
Allez hop direction le congélateur ! Fais attention à ne pas mettre ton sachet juste à côté du pot de glace au chocolat sinon il va vouloir faire un “swap”. N’oublie pas que des haricots verts bien congelés peuvent rester là jusqu’à 12 mois sans ressembler à Thanos.
**7. Préparer le grand retour à la vie**
Quand tu es prêt à déguster ces délicieuses petites choses vertes, sors-les juste quelques heures avant du frigo ou mets-les directement dans l’eau bouillante pour leur redonner vie ! Et là, prépare-toi à recevoir des compliments comme si t’étais Gordon Ramsay (mais sans les insultes).
Et voilà mec ! T’as désormais toutes les clés pour être un pro du haricot congelé !
Pour finir : Si tu penses que congeler des haricots verts c’est nul… réfléchis encore une fois parce que ta mère va te maudire si elle voit que tu jettes des légumes !
**FAQ**
Question: Peut-on mettre des haricots verts congelés dans une pizza?
Réponse: Oui mais évite de dire aux autres que c’est ta recette secrète… ils risquent de rire.
Question: Combien de temps peux-je conserver mes haricots au congélateur?
Réponse: En théorie environ 12 mois mais après ça devient plus mystique que ta grand-mère qui dit “c’est bon tant que ça sent pas mauvais”.
Question: Les haricots congelés sont-ils bons pour la santé?
Réponse: Grave ! Sauf si tu les fais frémir dans du beurre avec plein d’épices… là ça devient moins sain mais carrément plus délicieux.
Question: Peut-on utiliser d’autres légumes?
Réponse: Bien sûr mais évite celles qui prennent trop de temps à éplucher comme les artichauts… chapeau bas si tu réussis sans pleurer.
Question: Est-ce qu’il faut enlever les extrémités?
Réponse: Oui! Sinon ils vont raconter à tous les autres légumes ce qu’il y a dedans…
Question: Que faire si mon congélateur est plein ?
Réponse: Tu dois décider entre sauver tes vieux souvenirs ou tes légumes… c’est là où le vrai drame commence.
Question: Les insectes aiment-ils les haricots congelés ?
Réponse: Non mais moi ça me fait peur juste à y penser donc bonne chance pour vérifier ton congélateur après ça!
Voilà mon gars ! Soit prêt pour la grande aventure des haricots congelés. On se voit au sommet du mont légume !
Leave a Reply