**Yo mon pote !**
Tu sais quoi ? Aujourd’hui on va parler d’un sujet qui va faire frémir tes papilles : **cuire des pavés de saumon en 7 étapes simples**. Je vois déjà ta tête, genre “mais pourquoi je devrais apprendre ça ?” Bah parce que le saumon, c’est pas que pour les dîners chics ou pour impressionner la voisine ! C’est aussi pour se faire kiffer devant Netflix avec un bon plat sans trop se prendre le chou. Alors t’es prêt ? On y va !
**Etape 1: Choisir le bon saumon**
D’abord, trouve un pavé de saumon. Pas n’importe lequel hein ! Pas celui qui a l’air d’avoir fait un tour dans une machine à laver. Non non, prends un morceau bien frais. Si tu as du mal, demande à ton poissonnier. Regarde-le dans les yeux et dis-lui que tu veux le meilleur saumon de sa vie. Si ça marche pas, essaie avec des pommes de terre… ça fait moins peur.
**Etape 2: Sortir le matos**
Ok là tu vas avoir besoin d’un peu de matos : une poêle (pas celle où tu fais cramer tes œufs), de l’huile d’olive (pas celle qui pue que t’as ouverte il y a un an), du sel et du poivre. Si t’as du citron, c’est encore mieux mais si t’en as pas… tant pis, on n’arrête pas la cuisine pour si peu !
**Etape 3: Préparer la poêle**
Mets ta poêle sur le feu mais pas comme un fou hein ! De moyen à fort, c’est parfait. Ajoute un filet d’huile d’olive et attends que ça fume légèrement. Mais attention, pas trop sinon ça devient une scène de film d’horreur où le saumon se transforme en poisson grillé à jamais !
**Etape 4: Saler et poivrer**
Sors ton pavé de saumon du frigo (s’il est sorti du congélateur depuis plus longtemps qu’un jour férié, désolé mais là c’est mort). Sale-le gentiment des deux côtés comme si tu lui faisais un câlin après qu’il ait eu une mauvaise journée. Un petit coup de poivre aussi pour relever le tout ! Ça commence à sentir bon ou je rêve ?
**Etape 5: Dans la poêle !**
Maintenant vient le meilleur moment : mets ton pavé dans la poêle. Attention à l’éclaboussure ! Quand il atterrit dans l’huile chaude, ça sent comme si tu venais de découvrir la recette secrète du bonheur. Laisse cuire environ 4-5 minutes de chaque côté selon l’épaisseur (et ta patience). Souviens-toi : le but c’est pas de faire bruler le poisson comme ton ancien ex.
**Etape 6: Tester la cuisson**
Au bout de 5 minutes, retourne ton pavé avec une spatule (pas avec tes mains, c’est pas un lever de soleil). Vérifie si ça se détache facilement avec une fourchette. Si oui, t’es dans la bonne voie ! Sinon… bah laisse-le encore un peu mais n’oublie pas qu’on veut du saumon et pas une chaussure en cuir !
**Etape 7: Dresser et déguster**
Une fois que ton pavé est bien doré, retire-le de la poêle et mets-le sur une assiette. Tu peux ajouter un peu de citron par-dessus pour faire genre “je m’y connais en cuisine”. En vrai, t’as juste voulu impressionner ta maman mais hey on s’en fout ! Prend tes couverts et fonce vers la télé pour savourer ton chef-d’œuvre.
Voilà, mon pote, t’es maintenant le roi du saumon ! Qui aurait cru qu’avec quelques étapes simples (et beaucoup d’humour), on pouvait réaliser un plat succulent ?
**Conclusion :**
Pour résumer : cuisiner des pavés de saumon c’est super facile même si ça a l’air compliqué comme la vie amoureuse parfois… Mais au moins là tu peux toujours mettre du citron dessus pour camoufler les petites erreurs.
Voici quelques FAQ pour ceux qui auraient des questions :
Question : Est-ce que je peux utiliser du margarine au lieu de l’huile ?
Réponse : Ouais si tu veux donner à ton pavé ce goût “arrière-cuisine”, vas-y mais prépare-toi à des retours étranges.
Question : Que faire si mon saumon est trop cuit ?
Réponse : Bah essaie de dire que c’est croustillant… Tout est dans la présentation mec !
Question : Le citron est-il obligatoire ?
Réponse : Non mais sans lui, c’est moins swag et plus fade comme ma vie sans pizza.
Question : Puis-je mettre des épices ?
Réponse : Bien sûr ! Fais péter les épices comme si c’était une soirée salsa !
Question : Mon ami dit que le saumon doit être rose.
Réponse : Dis-lui que dans ta cuisine rien n’est normal sauf quand ça sent bon.
Question : Combien coûte ce pavé ?
Réponse : Çà dépend…À vue d’œil ? Entre 10€ et “j’ai vendu mon âme pour cette recette”.
Question : Je peux l’accompagner avec autre chose ?
Réponse : Ouiiii ! Des frites ou des pâtes même si je te conseille pas les deux ensemble… Parole d’un expert en gloutonneries.
Voilà mon pote, t’es prêt à régaler tes amis avec ce délicieux plat tout simple. Allez hop aux fourneaux !!!
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