Comment allumer le barbecue en 7 étapes simples

**Comment allumer le barbecue en 7 étapes simples (et surtout pas chaotiques)**

Hey poto ! Alors t’as envie de te lancer dans le grand art du barbecue ce weekend ? 😎 Je te vois déjà imaginer les saucisses qui grésillent et les merguez qui s’enflamment. Bon, avant que tu ne te prennes pour un chef étoilé, faut d’abord réussir à allumer cette bête !

Allez, accroche-toi bien à ta spatule, voici comment faire ça sans foutre le feu à la maison (enfin j’espère) !

**Etape 1 : Rassemble ton matos**

D’abord, trouve ton barbec’ ! S’il a disparu au fond du jardin sous une montagne de feuilles mortes, c’est le moment de faire le ménage. Et n’oublie pas les trucs essentiels : charbon, allume-feu, briquets et éventuellement un extincteur… on sait jamais. Si t’as pas d’extincteur, je te conseille d’avoir un bon plan B avec la chaudière du voisin.

**Etape 2 : Le charbon c’est la vie**

Prends du charbon comme tu prendrais un bon cocktail en été. Vérifie d’abord s’il est pas trop humide sinon tu vas juste faire du vent au lieu de braise. Une fois que t’es sûr de la qualité (qui a dit que le charbon devait être bio?), remplis le fond du barbecue. Pas besoin d’en mettre des tonnes hein ? Juste une petite couche pour commencer, comme quand tu mets une petite crème sur tes crêpes.

**Etape 3 : Allume-feu ou bon vieux journal**

Là tu as deux options : soit tu es moderne et tu utilises des cubes d’allume-feu (les petits carrés magiques), soit tu fais comme nos grands-pères et tu déchires un vieux journal. Mais attention, évite le dernier numéro de ton magazine people préféré où ils parlent encore de cette histoire de divorce entre Brad et Angélina…

Mets l’allume-feu sur le charbon ou fourre des boulettes de journaux là-dedans. Tu peux même utiliser des chips périmés si ça te fait plaisir.

**Etape 4 : L’étincelle magique**

Maintenant que c’est prêt, il est temps d’allumer tout ça ! Prends ton briquet avec une prestance digne de James Bond. Clic clic boum boum direct sur l’allume-feu ou le papier journal. Si ça ne s’enflamme pas du premier coup et que ça commence à sentir le brûlé, c’est normal… Reste calme et essaie encore une fois.

Une fois que t’as réussi à provoquer cette flamme sacrée, fais comme si c’était ta première victoire au loto ! Le barbecue doit commencer à crépiter comme une vieille radio qui capte mal.

**Etape 5 : Patiente un peu**

Là on se calme ! Ne joue pas les impatient(e)s en voulant balancer tes saucisses trop vite. Il faut laisser le charbon se transformer en braises incandescentes tellement chaudes qu’on pourrait y cuire un oeuf au plat (mais évite quand même). Donc laisse chauffer environ 30 minutes. Tu peux prendre ce moment pour faire quelque chose de super productif comme regarder des vidéos de chats sur Internet ou préparer ta marinade super secrète.

**Etape 6 : Test de la main**

Quand t’es sûr que les braises sont bien rouges et qu’elles brillent comme des gemmes précieuses, approche ta main comme un pro et fais le test de la chaleur (attention évite les brûlures). Si t’es capable de tenir ta main au-dessus du grill pendant environ 5 secondes avant de sentir une chaleur insupportable, bingo ! C’est prêt !

En gros si ta main crame plus vite qu’un feu d’artifice à la fête nationale… ben… va chercher plus de charbon haha.

**Etape 7 : La mise en place**

C’est enfin l’heure de montrer tes talents culinaires ! Dispose les grilles sur ton barbecue et balance-y toutes ces viandes bien marinées sauf si ton voisin a encore essayé d’installer son trampoline juste là où tu veux cuire tes steaks…

N’oublie pas d’apporter un verre frais pour célébrer ton succès culinaire (ou pour oublier les faille précédentes).

**Conclusion humoristique**

Voilà poto , t’es prêt à devenir le roi ou la reine du barbecue !(ou au moins celui/ celle qui fait semblant) Si tout va bien, tu devrais avoir quelque chose qui ressemble presque à un repas au lieu d’un incendie localisé. N’hésite pas à inviter tout le monde pour admirer tes talents… ou pour éteindre des flammes si ça tourne mal !

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**FAQ – Questions drôles posées par mes potes:**

Question : Que faire si mon barbecue dégage plus de fumée qu’un concert de rock ?
Réponse : Appelle les pompiers et dis-leur que c’est une performance artistique.

Question : Est-ce que je peux cuire des légumes sur mon barbecue ?
Réponse : Oui mais prépare toi à entendre leur cri strident pendant la cuisson.

Question : Comment savoir si mes saucisses sont cuites ?
Réponse : Quand elles sont brunes comme ton ex après ses vacances au soleil.

Question : Que faire si mon charcoal refuse de s’enflammer ?
Réponse : Parle-lui gentiment ou fais lui lire une poésie romantique.

Question : Peut-on remettre du charbons sur un feu déjà établi ?
Réponse : Seulement si t’as envie d’une mini-explosion façon film hollywoodien !

Question: Les grillades peuvent-elles provoquer un appel aux urgences ?
Réponse: Si tes amis prennent peur en voyant ce que tu fais… OUI

Question: Est-ce qu’il existe un diplôme pour devenir maître barbecue ?
Réponse: Non mais y’a plein de vidéos sur YouTube qui disent comment faire genre!

Sur ce bon barbecue poto!